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Produktinformation

BERRES Nudeln werden nach bewährtem Hausrezept hergestellt. Täglich frisch aufgeschlagene Eier direkt aus landwirtschaftlicher Hühnerhaltung und reiner Hartweizengrieß garantieren erstklassige Nudelqualität. 

So haben alle Nudelsorten den richtigen Biss, sind kernig, kochfest und durch ihr hohes Quellvermögen auch sehr ergiebig

Zutaten & Einheit

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2x 500g Hausmacher Frischei Nudeln

Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, EIER 20% 

1x Dinkel Cantuccini

DINKELMEHL** (48%), Rohrohrzucker**, MANDELN* (18%), Sonnenblumenöl*, Honig* (2%), Backtriebmittel: Weinsteinbackpulver (Natriumcarbonate, Maisstärke*,Säuerungsmittel: Kaliumtartrat), Meersalz, Bourbon-Vanille*, Koriander*, Zimt*, Orangenöl*

1x Dinkelvollkorn Schoko Kekse 

 DINKELVOLLKORNMEHL** (43%), Rübenzucker**, Palmöl*, Zartbitter-Schokolade* (9%, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithin*), HASELNÜSSE** (6%), fettarmer Kakao*, Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Koriander*, Zimt* 

Zubereitung

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Nudeln in kochendes Salzwasser geben

(etwa 1 Liter für 100g Nudeln)

kurz aufkochen und auf kleiner Stufe ziehen lassen. 
Von Zeit zu Zeit umrühren und die Bissfestigkeit der Nudeln probieren. Wenn Sie ihrem persönlichen Geschmack entsprechen, in ein Sieb abgießen.

Tipp: Zum verfeinern etwas Butter unterziehen und servieren.

Nährwerte

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Hausmacher Eiernudeln 

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie | 1561 kJ / 369 kcal
Fett | 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g
Kohlenhydrate | 68 g
davon Zucker | 2,5 g
Ballaststoffe | 3,5 g
Eiweiß | 15 g

Salz | 0,08 g

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Reinhard Berres GmbH 
D-74731 Gerolzahn